"WÜSTENTANZ" ist eins der wenigen authentischen Bücher mit einem direkten Zugang zu einer versunkenen Kultur.- Aktuelle Seite:
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Rezept des Monats
Galgant und Petersillie Elixier
Die Schulmedizin korrigiert ihre Fehler
Dr. Gottfried Hertzka berichtete mir gelegentlich von einem Patienten, der unter dem Eindruck des Krieges herzkrank geworden war und von ihm mit den Herzmitteln der Hildegard Heilkunde behandelt wurde. Darüber hinaus ließ er sich noch von einem Hausarzt und Kardiologen beraten, die ihm beide, im Gegensatz zu Herrn Dr. Hertzka, zu einer Schrittmacher-Implantation rieten. Auch ein Krankenbesuch in der Herzklinik konnte den Patienten nicht umstimmen. Der Herzschrittmacher wurde gesetzt. Kurze Zeit später verstarb der Patient und die Frau des Patienten bedauerte nun, nicht die Jaspis Scheibe angewendet zu haben.
Köstliche Brotaufstriche
Copyright und Literatur: Wighard Strehlow, „Die Ernährungstherapie der Hildegard von Bingen“ Rezepte, Kuren, Diäten, Knaur Verlag München 2009
Quark- oder Feta Aufstrich
500 gr. Quark oder Fetakäse mit 4-6 Eßl. Sahne, 1 Tl. Scharfer Senf, fein gehackte Basilikum, Petersilie, Schnittlauch, Rucola und Dill, Salz, Griechenkleemischpulver und Poleiminze verrühren und mit Kapern verfeinern.
Dinkelbrot für mehr LebensenergieRezept des Monats November: Bunter Herbstsalat mit Quitten an Quitten-Dressing
Zutaten:
400 g Quitten
100 ml Orangensaft
100 ml Wasser
4 Wachholderbeeren
3 schwarze Pfefferkörner, zerstoßen
1 Msp Zimt
Rezepte - Kastanien
Edelkastaniengemüse (geschmorte Kastanien)
Edelkastanien werden auf verschiedene Arten angeboten: frisch in der Schale; geschält, gegart im Glas; geschält, gegart und vakumiert; geschält und tiefgefroren, geschält und getrocknet; und als Kastanienmehl.
Rezepte - Fenchel
Fenchelgemüse
Zutaten:
750 g Fenchel
½ l Gemüsebrühe
Rezepte - Kichererbsen
Kichererbsenpüree
Zutaten:
500 g Kichererbsen
Rezepte - Suppen
Dinkelmehlsuppe mit Quendel
Copyright und Literatur: Wighard Strehlow, „Die Ernährungstherapie der Hildegard von Bingen“ Rezepte, Kuren, Diäten, Knaur Verlag München 2009
Zutaten: