"WÜSTENTANZ" ist eins der wenigen authentischen Bücher mit einem direkten Zugang zu einer versunkenen Kultur.
In Memoriam Herrn Dinkel-Müllermeister Egon Binz
(8. Oktober 1927 - 2. Oktober 2015)
Am Samstag, den 10. Oktober 2015, haben wir Herrn Egon Binz, in Anwesenheit seiner Familie und Freunde, in Geisingen an der Donau zu Grabe getragen. Über das Grab hinaus wird uns dieser wunderbare Hildegard Freund, Dinkel-Müller, -Bauer und -Bäcker unvergeßlich sein.
Glücklich, wer die von ihm und seiner Familie organisierten Dinkelfeste an der Donau miterlebt hat. Mit welcher Freude führte er die Hildegard Freunde durch seine Mühle, um ihnen die großen Champagner-Mahlsteine, die Grütz- und Mahlgänge zu demonstrieren.
Danke für den Anbau des echten Oberkulmer Rotkorns in der Baar, der Kornkammer Badens und danke für die große Mühe und den Fleiß, die Hildegard Freunde mit den besten Dinkel-Broten, Dinkel-Nudeln und den über 50 Dinkel-Produkten zu versorgen.
Wir werden dich sehr vermissen!
