Lebensmittel > Heilmittel
Lebensmittel sind Heilmittel
Copyright und Literatur: Wighard Strehlow, „Die Ernährungstherapie der Hildegard von Bingen“ Rezepte, Kuren, Diäten, Knaur Verlag München 2009
Es ist wesentlich, dass wir die Lebensmittel aus der Natur zur Erhaltung unserer Gesundheit verwenden und nicht industrielle erzeugte oder genetisch veränderte Nahrungsmittel benutzen, weil diese Stoffe nicht die Gesundheit sondern den Zerfallsprozess in unserem Körper aktivieren. „Seit wann, so fragte ein Chefarzt einer berühmten Klinik, hat die Ernährung etwas mit der Gesundheit zu tun?“ Große weltweite Langzeitstudien beweisen, dass die richtige Ernährung einen großen Einfluss auf die Erhaltung und Wiederherstellung der
Lebensmittel > Gewürze
Hildegard Gewürze
Copyright und Literatur: Wighard Strehlow, „Die Ernährungstherapie der Hildegard von Bingen“ Rezepte, Kuren, Diäten, Knaur Verlag München 2009
Bertram Anacyclus pyrethrum
“Einem gesunden Menschen ist es gut, Bertram zu essen, weil er die Fäulnis in ihm vermindert, und das gute Blut vermehrt und im Menschen
Lebensmittel > Kokosöl
Kokosöl und seine Heilkräfte
Copyright und Literatur: Wighard Strehlow, „Die Ernährungstherapie der Hildegard von Bingen“ Rezepte, Kuren, Diäten, Knaur Verlag München 2009
Mit der Wiederentdeckung von Kokosnußöl für die menschliche Ernährung, muß das Kapitel über die Fette in der Küche neu geschrieben werden. Wie wir bei Hildegard lesen, hat jedes Öl seine eigene Bedeutung für die menschliche Ernährung in Abhängigkeit von seinen Bestandteilen.
Kokosnussöl enthält z.B., 92% mittelkettige Fettsäuren mit 8 bis 12 Kohlenstoffatomen im Vergleich zu Butter oder Oliven-, Raps- oder Sonnenblumenöl mit Fettsäuren von 18 Kohlenstoffatomen. Pflanzenölen sollten nicht zum Braten verwendet werden, da die darin enthaltenen ungesättigten Fettsäuren beim Erhitzen in krebserregende Epoxide übergehen.
Ausschließlich natives bio virgin Kokosnussöl verändert sich nicht beim Erhitzen und ist das beste Fett zum Andünsten, Braten, Frittieren, Backen und Braten.
„Du wirst, was du isst“ Alles, was du isst und trinkst,
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Kultur und Ernährung.
Die Auswahl der Lebens-
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Dinkel - Schutzkost vor Zivili- sationskrankheiten. Dinkel ist das wichtigste Basisheilmittel der Hildegard - Heilkunde. Das Erfolgsgeheimnis der Hildegard Küche ist so einfach wie genial