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- Kalbsfussknochenbruehe
Kalbsfussknochenbruehe
| Terme | Définition |
|---|---|
| Kalbsfussknochenbruehe | Hilft bei: Knochenaufbau von Babies, Kallusbildung nach Knochenbruch, altersbedingtem Verschleiss von Knorpeln, Knochen und Bandscheiben; Osteoporose. 1 bis 2 Kalbsfuesse Zubereitung: Die in Scheiben gehackten Kalbsfuesse in kochendem Wasser kurz blanchieren (zur Saeuberung, die Bruehe wird dadurch klarer), in Salzwasser aufkochen und die in Stuecke geschnittenen Karotten und Sellerie dazugeben, 2 Stunden ziehen lassen. Reichlich Liebstoeckel und Ysop mitgaren. Die Bruehe absieben, mit Muskat und Galgant abschmecken. Mit Grieskloesschen, Nudeln oder als Gemuesesuppe servieren. Mit Schnittlauch garnieren. Anwendung: 2 bis 3mal woechentlich. |